طريقة تحضير الهندباء المشوية مع اللوز والتفاح والجبن الأزرق

الهندباء المشوية مع اللوز والتفاح والجبن الأزرق 

الهندباء هو عبارة عن نبات عشبي حولي أو ثنائي 
 
هذه السلطة مقدد هو الانفجار مع المكونات اللذيذة التي لا طعم مذهلة فحسب ، بل أيضا إعطاء الميكروبيوم في الأمعاء دفعة صحية.


السعرات الحرارية لكل حصة 363

2 رؤساء الهندباء (حوالي 180g لكل منهما)
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى إضافية للتشحيم
    25 غ من اللوز المتقشر
    2 حفنات أوراق سلطة مختلطة (حوالي 40g)
    1 تفاحة صغيرة ذات بشرة حمراء، مفصولة، مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة (وزن 90 جرام جاهز)
    1/2 ليمونة صغيرة

طريقة التحضير

50 غ من الجبن الأزرق الناعم، مثل روكيفورت
    4 ملاعق كبيرة كاملة الدسم الزبادي اليوناني الحي

سخني الفرن إلى 200c/fan 180c/gas 6. زيت خفيف صينية خبز صغيرة.

تقليم الهندباء وقطع في نصف من الجذر إلى طرف. ضعي التقطيع في الطبق، ورذاذ أكثر من نصف الزيت واخبزي لمدة 15 دقيقة.

بدوره أكثر من الهندباء ومبعثر مع اللوز تقشر. العودة إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق أخرى، أو حتى الهندباء هو العطاء واللوز محمص والبني الفاتح.

لجعل الجبن الأزرق خلع الملابس، ووضع الجبن والزبادي في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد والهريس جيدا مع شوكة حتى على نحو سلس.

تقسيم الهندباء المخبوزة واللوز بين طبقين.

يُلقط الأوراق المختلطة بخفة مع الزيت المتبقي ونضعها إلى جانب الهندباء مع التفاحة المقطّعة.

رذاذ كل شيء مع خلع الملابس الجبن الأزرق، والضغط على عصير الليمون وتخدم على الفور.

نصيحة كوك: يمكنك استخدام 1/2 الملفوف الأبيض الصغير بدلاً من الهندباء. قطع ها إلى أرباع أطوال والشواء. استمر في بقية الوصفة ، كما هو موضح أعلاه.